例として、阪神対巨人戦に賭ける時には以下のようにオッズは表記されています。

Hanshin Tigers +120
Yomiuri Giants -130

メジャーリーグならこんな感じです。
Settle Mariners +160
New York Yankees -140

これは、通称「マネーライン」といわれている表示形式です。

阪神対巨人戦のオッズを見てください。この数字の意味は以下の2つのことを言っています。

「阪神には100払えば120もらえる倍率」

「巨人には130払えば100もらえる倍率」

ということです。

プラスがついていれば100払えばその倍率分がもらえるということになり、マイナスなら、100をもらうためにその倍率額を払うということになります。

自分の賭けたお金はどうなるのか、というと戻ってきます。つまり、例えば阪神に100ドル賭けて、勝てば合計220ドルが支払われます。逆に、巨人に130ドル払えば230ドル受け取れます。

イギリス系のスポーツブックでは次のような表示形式の場合ガ多いです。

Hanshin Tigers 12/10
Yomiuri Giants 10/13

最初のオッズと全く同じ倍率を表しています。ただ単に表示形式が違うだけです。

「右側が自分が払う分、左が払われる分」

とおぼえてください。慣れてしまえば簡単ですので、最初はいろいろなオッズを見て見ましょう。

また、「DRAW（引き分け）」が表示されていない時は、勝負がつかなかった場合は賭けたお金は返ってきます。それをPUSHといいます。

最後に上のオッズを日本式に言うと、阪神が22/10=2.2倍で巨人が23/13=1.77倍ということになります。